NEA

Το μύρτιλο αναφέρεται συχνά από πολλούς ειδικούς ως το θαυματουργό φυτό της νεότητας. Επίσης χαρακτηρίζεται ως ο φύλακας της υγείας μας και σίγουρα όχι άδικα αφού έχει πολλά οφέλη στον οργανισμό μας.Το μύρτιλο ή blueberryείναι ένας οπωροφόρος θάμνος της οικογενείας των Ερεικοειδών. Η ιστορία του φυτού ξεκινά πριν από πολλά χρόνια. Από την...

Οι συγκεκριμένοι σπόροι έγιναν τελευταία ο «σούπερ σταρ» των σπόρων, πλέον προστίθενται στα πάντα σε ενεργειακές μπάρες, σε χυμούς και σε σαλάτες. Για πολλά χρόνια παλιότερα, σε χώρες της Λατινική Αμερικής, εξήραν τους σπόρους chia για τις θρεπτικές τους ιδιότητες, ειδικά για εξαιρετικά δραστήριους ανθρώπους. Ο συγκεκριμένος σπόρος προέρχεται από...

Το γκότζι μπέρι έχει καταγωγή από την Ασία. Ανακαλύφθηκε στις κορυφές των Ιμαλαΐων και του Θιβέτ, από τους Κινέζους. Ανήκει στην οικογένεια των σολανωδών, όπου κατατάσσονται οι πατατιές και ντοματιές.
Ιδιότητες:Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, προστατεύει από καρδιακές παθήσεις, βοηθά στην αθηροσκλήρωση και τον διαβήτη, ενισχύει το...

οι ξηροί καρποί αποτελούν τρόφιμα υψηλής θρεπτικής αξίας, που αξίζουν μια θέση στη διατροφή μας, καθώς
πλήθος μελετών τα τελευταία χρόνια έχει δείξει πως η συστηματική κατανάλωσή τους συνδέεται με πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Αναμεσά τους, τα αμύγδαλα σίγουρα ξεχωρίζουν, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
...

Τα κολοκυθόσπορα (ή Κολοκυθόσπορος) είναι τα γνωστά σε όλους μας άσπρα σπόρια ή αλλιώς Πασατέμπος! Τρώγονται ψημένα και αλατισμένα ή ακόμα και ωμά. Όπως και να προτιμάτε τα κολοκυθόσπορα, είναι ένα φυσικό, νοστιμότατο snack, κατάλληλο ακόμα και υγιεινή διατροφή. Η αγγλική ονομασία για τα κολοκυθόσπορα είναι . Μπορεί να μην είναι ευρέως γνωστό, αλλά...

Σύμφωνα με νέα μελέτη, που δημοσιεύεται στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό American Journal of Clinical Nutrition, φαίνεται πως η υψηλότερη κατανάλωση ξηρών καρπών συνδέεται με χαμηλότερα επίπεδα δεικτών φλεγμονής στο αίμα.
Για τους σκοπούς της μελέτης, οι ερευνητές χρησιμοποίησαν δεδομένα από περίπου 5.000 ενήλικες. Η συχνότητα κατανάλωσης ξηρών...

Τα φιστίκια Αιγίνης αποτελούν ένα ξεχωριστό μέλος της «οικογένειας» των ξηρών καρπών, που διαθέτει πλήθος πολύτιμων μικροθρεπτικών και φυτοχημικών συστατικών.
Μάλιστα, πρόσφατες επιστημονικές μελέτες δείχνουν πως η συστηματική κατανάλωσή τους, στο πλαίσιο ενός ισορροπημένου διατροφικού προτύπου, συνδέεται με σημαντικά οφέλη για την υγεία.
Αρχικά, τα...

Τα καρύδια αποτελούν ένα από τα πιο δημοφιλή είδη ξηρών καρπών στη χώρα μας. Ξηρός καρπός που χρησιμοποιείτε με πολλούς τρόπους στη διατροφή μας. Τα καρύδια που ως γνωστόν αποτελούν μια αρκετά θερμιδογόνα και παρεξηγημένη τροφή, κρύβουν ένα τεράστιο διατροφικό θησαυρό.

Οι ξηροί καρποί είναι μάλλον υποτιμημένοι, παρά τις ευεργετικές τους ιδιότητες για τον οργανισμό μας. Έχει αποδειχθεί ότι μας βοηθούν να μειώσουμε τη χοληστερόλη, να ελέγξουμε το βάρος μας, ακόμα και να μειώσουμε τον κίνδυνο καρκίνου. Μια πιθανή εξήγηση είναι πως δεν καταναλώνουμε αρκετούς ξηρούς καρπούς λόγω της κακής φήμης ότι, πέρα από θρεπτικά...

Μικροί σε μέγεθος, μεγάλοι σε διατροφική αξία και με αδιαμφισβήτητα οφέλη στην υγεία, οι ξηροί καρποί αποτελούν αναπόσπαστο τμήμα μιας υγιεινής διατροφής. Τώρα που ο καιρός ανοίγει και θες ένα σνακ στην τσάντα σου, οι ξηροί καρποί έχουν την τιμητική τους, οπότε υπάρχει ένας επιπλέον λόγος να μάθουμε περισσότερα γι' αυτούς...