ΜΠΡΑΖΙΛ ΝΑΤΣ Είναι η πλουσιότερη πηγή σεληνίου στον κόσμο.

2016-06-29 16:46

 

 Πρόσφατες  έρευνες δείχνουν ότι η κατάλληλη πρόσληψη Σεληνίου σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο ανάπτυξης τόσο του καρκίνου του μαστού, όσο και του προστάτη   Μια εκπληκτική ανακάλυψη ήταν ότι τα επίπεδα σεληνίου στο αίμα μειώνονται με την ηλικία. Όπως είναι γνωστό, ο κίνδυνος  καρκίνου του προστάτη αυξάνετε με την ηλικία Η μελέτη αυτή έδειξε ότι υπήρχε άμεση σχέση μεταξύ σεληνίου και καρκίνου του προστάτη.Το σελήνιο είναι επίσης   ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που είναι ευρέως γνωστό και υπάρχει σε πολλές μορφές συμπληρωμάτων διατροφής.
 
Τρώγοντας  4 - 8 τεμάχια brazil nuts καλύπτετε της ημερήσιες ανάγκες σας σε Σελήνιο με φυσικό τρόπο, μέσω της διατροφή σας. Περιέχει 2.955mcg % και είναι πολύ πλούσιο σε Ω3 φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, ασβέστιο κ.α. περιέχει 18% πρωτεΐνη 13% υδατάνθρακες 69% λίπος
 
 
 
 Όπως μαρτυρά και η ονομασία του, αυτό το φιστίκι μεγαλώνει στη Βραζιλία αλλά και σε άλλες χώρες της Ν. Αμερικής (Γουιάνα, Βενεζουέλα, Κολομβία, Περού, Βολιβία) και πιο συγκεκριμένα στις όχθες του Αμαζονίου και άλλων ποταμών, όπως για παράδειγμα ο Ρίο Νέγκρο.
 
 
 
Αποτελεί καλή πηγή πρωτεϊνών και σεληνίου (δίνει περισσότερο και από το συκώτι) και ψευδάργυρου.
Εχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
Επειδή περιέχει κορεσμένα λιπαρά, πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο γιατί σε μεγάλες ποσότητες αυξάνει τη χοληστερίνη.
 
 
 Το δέντρο αυτό είναι από τα πιο εντυπωσιακά και φθάνει τα 50 μ. ύψους και 2 μ. διάμετρο. Ζει πάνω από 500 χρόνια! Στην παραδοσιακή κουζίνα των χωρών παραγωγής του, το βραζιλιάνικο φιστίκι αντικαθιστά το μακαντάμια, ακόμα και την καρύδα.